Ismerős az érzés, hogy megláttok valamit, és azonnal tudjátok, hogy nektek ez kell, mindenképp ki akarjátok próbálni? Nekem ilyen volt a Black Hungarian chili!
A Black Hungarian (angol oldalakon Hungarian Black néven hivatkoznak rá, néhány helyen pedig magyar fekete paprikaként) a capsicum annuum fajtába tartozik. Nem igazán erős fajta, körülbelül 5.000 Scoville egység a csípőssége. A növény kifejlett állapotában 50-80 centi magas.
Maga a paprika alakra és méretre nagyjából a jalapenohoz hasonlít, 5-10 centiméteres. Különlegessége, hogy termése sötétlilás, fekete színben pompázik, teljesen éretten a jalapenohoz hasonlóan piros. Az erezete, valamint a virága is lila színű.
A magyar vonalra nem tudtam teljesen fényt deríteni, a thechileman.org szerint Kiskunfélegyházáról származik. Más, külföldi chili adatbázisok nem részletezik ennyire, magyar említést pedig keveset találni.
Utolsó kommentek