Western Chili Company

Bevallom lusta vagyok írni az eddigi szezonokról, évekről, tapasztalatokról, hiszen annyi tudást és eseményt nem egyszerű karakterekbe foglalni és nekem ehhez nincs türelmem. Amelyik próbálkozás sikeres volt, arra idén úgyis ki fogok térni, a többi megmarad egy lelkes amatőr…

Az áprilisi melegebb idő beköszöntével megkezdődött a chili palánták szabadtéri élete. Pár nap alatt hozzászoknak a napsütéshez, de eleinte csak keveset legyenek a tűző napon, mert hamar megégnek. Csak fokozatosan. Először csak 1-2 órát szabad a napon hagyni, utána…

Mivel nálam még uborkaszezon van, az idei év még tervezés alatt van, ezért arra gondoltam, hogy kicsit részletesebben összefoglalom az első chilivel töltött év történéseit. Ennek keretein belül írok arról is, hogy mit csinálnék másképp/mit fogok másképp csinálni, illetve…

A 2013-as szezon február 18. -án indult a magok elültetésével. A magok Aldiban kapható ültető tálcába kerültek. Pár szó az ültetőközegről. Magvetésnél egyszerű általános virágföldet használunk, érdemes nem a legolcsóbb fajtát megvenni, mivel az tele van egyéb nem…

Kis társaságunkból én kezdtem legkésőbb foglalkozni a chilitermesztéssel, először tavaly (2013-ban) kóstoltam bele a hobbikertészetbe. A kezdősztori a szokásos: kaptam pár paprikát, és mivel megtetszett a dolog, elhatároztam, hogy a kiszárított magokat tavasszal elültetem. A…

  Nálam az első csípős cuccok az Erős Pista és a hegyes erős  paprikák voltak ami persze először meg is felelt, de az elvárások nagyobbak lettek, meg persze az Erős Pista inkább sós mint csipős volt. Majd egy ismerős beszerzett egy tálca Habanerot, amiből kaptam egy párat. Nem…

Minden egyetlen recepttel kezdődött még 2011 januárjában. Szükségem volt hozzá 1 db chilire, így vettem egy csomagolt hungarocell tálcásat, amin 3 db volt. Így a maradék kettőt apránként elfogyasztottam, hol a vasárnapi húslevesbe, hol az esti vacsorához. Mondanom se kell,…